Altın Süt ( Golden Latte )
 Eğer öğünler arasında enerji düşüklüğü hissediyorsanız veya tatlı bir şeyler arıyorsanız, bir bardak golden latte yardımcınız olur.
Malzemeler:
• 500 ml Hindistan cevizi sütü
• 1,5 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
• Çeyrek tatlı kaşığı zencefil tozu
• Çeyrek tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı sade yağ veya Hindistan cevizi yağı
• Yarım tatlı kaşığı bal
Yapılışı:
Hindistan cevizi sütünü, zerdeçalı, zencefili, tarçını, karabiberi ve Hindistan cevizi yağını bir tencerede karıştırarak orta ateşte ısıtıyorum. Kaynama noktasına gelmeden hemen önce ocaktan alıyorum. Karışım ılıdığında, balı ekleyip güzelce karıştırıyorum.
Artık içmeye hazır, afiyet olsun!
Altın süt (Golden Latte), içerdiği baharatlar ve Hindistan cevizi sütü ile sağlığa birçok fayda sunar. İşte altın sütün bazı önemli faydaları:
1. Anti-inflamatuar Özellikler
• Zerdeçal içerdiği kurkumin bileşiği sayesinde güçlü bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Bu, vücutta oluşan iltihaplanmaları azaltmaya yardımcı olabilir.
• Zencefil de anti-inflamatuar özellikleri ile bilinir ve özellikle eklem ağrılarına iyi gelir.
2. Bağışıklık Sistemi Güçlendirici
• Zerdeçal, zencefil ve karabiber, bağışıklık sistemini destekleyen antioksidanlarla doludur. Bu bileşenler, serbest radikallerle savaşarak vücudu hastalıklara karşı korur.
• Tarçın, antibakteriyel ve antiviral özellikleri ile bilinir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkı sağlar.
3. Sindirim Sağlığını Destekler
• Zerdeçal ve zencefil, sindirim enzimlerinin salgılanmasını artırarak sindirim sürecini kolaylaştırır. Bu, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sorunların azalmasına yardımcı olabilir.
• Karabiber, mide salgılarını artırarak sindirimi destekler.
4. Antioksidan Etki
• Altın süt, içerdiği baharatlar sayesinde zengin bir antioksidan kaynağıdır. Bu, hücrelerinizi oksidatif stresten korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
5. Rahatlatıcı ve Uyku Kalitesini Artırıcı Etki
• Tarçın ve zerdeçal, sinir sistemini yatıştırabilir ve uyku kalitesini artırabilir. Yatmadan önce içildiğinde rahatlatıcı bir etki sağlayarak uykuya dalmayı kolaylaştırır.
6. Cilt Sağlığına Katkı
• Zerdeçal, cilt sağlığını destekleyen bileşikler içerir. Düzenli tüketimi, ciltteki iltihaplanmaları azaltabilir ve cilde doğal bir parlaklık kazandırabilir.
7. Kilo Kontrolüne Yardımcı Olabilir
• Altın süt, kan şekeri dengesini korumaya yardımcı olabilecek baharatlar içerir. Özellikle tarçın, kan şekerini dengeleyebilir ve tatlı krizlerini azaltabilir.
• Ayrıca, içerdiği Hindistan cevizi yağı uzun süre tok hissetmenize katkıda bulunabilir.
8. Metabolizmayı Hızlandırabilir
• Zencefil ve karabiber gibi baharatlar, vücudun ısısını artırarak metabolizmayı hızlandırabilir ve enerji harcamasını artırabilir.
   Â